A blog elköltözött! A továbbiakban itt találjátok: https://slowdownblog.weebly.com/

Olasz Paradicsomleves

Egyszerű, gyorsan elkészíthető, és isteni finom. Szerintem nem is kell ennél több egy jó recepthez. 

Hozzávalók:

• 1 kis fej vöröshagyma
• 3 nagy gerezd fokhagyma
• 1 tk pesto szósz
• 1 l passzírozott paradicsom
• 1 (bio) zöldségleves kocka
• Parmezán
• Olívaolaj
• Só, bors
• Oregáno
• Friss bazsalikom

Elkészítés:

A felaprított hagymát, fokhagymát olívaolajon megpirítom majd hozzá keverem a pesto szószt. Erre megy a passzírozott paradicsom, felengedem tetszőleges mennyiségű vízzel, sózom, borsozom, beledobom a leveskockát, és oregánóval fűszerezem. Úgy 10 percig főzöm, majd beleteszem a felaprított bazsalikomot. Reszelt parmezánal tálalom. Tetszés szerint tálaláskor meg lehet locsolni még egy kis olívaolajjal. Én még készen kapható mirelit zöldfűszeres bagettet adtam mellé.